Rotary Oven
Rotary Oven adalah oven pemanggang berkapasitas besar yang memiliki rak berputar di dalamnya. Oven ini dirancang untuk memanggang secara merata dalam jumlah banyak, sehingga ideal untuk industri roti, kue, dan makanan panggang lainnya. Dengan teknologi pemanasan yang efisien, mampu menghasilkan produk dengan tingkat kematangan yang konsisten dan tekstur sempurna.
Keunggulan
✔ Pemanasan Merata – Rak yang berputar memastikan semua bagian makanan matang dengan sempurna.
✔ Kapasitas Besar – Bisa memanggang banyak produk dalam satu waktu, ideal untuk produksi skala besar.
✔ Efisiensi Energi – Menggunakan teknologi pemanasan yang hemat energi dan cepat.
✔ Kontrol Suhu Presisi – Memastikan hasil panggangan dengan tekstur dan warna yang optimal.
✔ Cocok untuk Berbagai Jenis Makanan – Bisa digunakan untuk roti, kue, pastry, daging, dan pizza.
Jenis-Jenis
1. Rotary Oven Gas
- Menggunakan gas sebagai sumber panas.
- Hemat energi dan lebih ekonomis untuk penggunaan jangka panjang.
2. Rotary Oven Listrik
- Menggunakan tenaga listrik dengan kontrol suhu yang lebih presisi.
- Cocok untuk dapur modern dan industri makanan berskala besar.
3. Rotary Rack Oven
- Dilengkapi dengan rak besar yang dapat dilepas atau dimasukkan sesuai kebutuhan.
- Memudahkan proses produksi dalam jumlah banyak.
Cara Menggunakan
- Panaskan oven hingga mencapai suhu yang diinginkan sebelum memasukkan adonan.
- Susun makanan pada rak pemanggang agar sirkulasi panas merata.
- Atur waktu dan suhu pemanggangan sesuai jenis makanan yang dipanggang.
- Setelah matang, keluarkan makanan dan biarkan dingin sebelum dikemas atau disajikan.
- Bersihkan oven secara rutin untuk menjaga performa dan kualitas hasil panggangan.
Kesimpulan
Pilihan terbaik bagi bisnis roti, kue, dan makanan panggang lainnya. Dengan fitur rak berputar, kapasitas besar, dan pemanasan yang merata, oven ini dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk panggang.
Menampilkan semua 3 hasil
