Tilting Pan
Tilting Pan, atau dikenal juga sebagai Braising Pan, adalah wajan besar yang dapat dimiringkan untuk memudahkan pengeluaran makanan dan pembersihan. Alat ini sering digunakan di dapur profesional seperti restoran, katering, dan hotel untuk memasak dalam jumlah besar. Dengan fitur pemanasan seragam dan kapasitas besar, Tilting Pan cocok untuk berbagai teknik memasak, seperti menggoreng, menumis, merebus, hingga memanggang.
Keunggulan
✔ Kapasitas Besar – Memungkinkan memasak dalam jumlah banyak sekaligus.
✔ Serbaguna – Bisa digunakan untuk berbagai metode memasak, termasuk menggoreng, merebus, menumis, dan memanggang.
✔ Mudah Digunakan – Dilengkapi dengan sistem pemiringan untuk menuangkan makanan dengan mudah.
✔ Efisiensi Energi – Memanfaatkan teknologi pemanasan yang cepat dan hemat energi.
✔ Material Tahan Lama – Terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang tahan panas dan korosi.
Jenis-Jenis
1. Tilting Pan Manual
- Memiliki tuas untuk memiringkan wajan secara manual.
- Cocok untuk usaha skala menengah hingga besar.
2. Tilting Pan Elektrik
- Dilengkapi dengan sistem pemiringan otomatis yang dioperasikan dengan tombol atau saklar.
- Lebih praktis dan efisien untuk dapur profesional yang sibuk.
3. Tilting Pan Gas
- Menggunakan gas sebagai sumber panas, sehingga lebih hemat biaya operasional.
- Cocok untuk memasak dengan intensitas tinggi.
Cara Menggunakan
- Panaskan wajan sesuai dengan kebutuhan memasak.
- Masukkan bahan makanan dan aduk rata agar matang secara merata.
- Atur suhu dan waktu memasak sesuai dengan jenis masakan.
- Gunakan fitur pemiringan untuk menuangkan makanan ke wadah penyajian.
- Bersihkan wajan setelah digunakan agar tetap higienis dan tahan lama.
Kesimpulan
Solusi ideal bagi dapur profesional yang membutuhkan alat masak multifungsi dengan kapasitas besar. Dengan fitur pemanasan merata dan kemudahan dalam penggunaannya, alat ini dapat meningkatkan efisiensi memasak dan menghemat waktu.
Menampilkan semua 3 hasil
